English Deutsch Français
Essere
Mangiare
Dormire
Girare
Arrivare



 

Cicale Molto Formiche


La Locanda delle Cicale innanzi tutto la realizzazione di un sogno, quello di Cinzia e Mariella, cuoche e amiche da una vita.

Queste due donne attive e generose, dopo aver passato anni e anni a scambiarsi ricette, provare e riscoprire piatti della tradizione canalese decidono di aprire una locanda che ritrovi e riproponga piatti e prodotti della tradizione popolare della Tuscia, basata su pochi ingredienti, impreziositi dalla millenaria fantasia contadina e tramandati per generazioni.

Una cucina povera ma ricca di ingredienti nobili e genuini, con piatti e prodotti che "vivono" a fondo questa terra accattivante, intelligente e saggia.
Una tradizione da sempre affidata proprio alle mani e al sapere femminile.
Un'arte culinaria che basa la sua forza in ingredienti semplici e che ha radici saldamente piantate proprio in questa terra ricca e generosa.


Copyright 2005 - Locanda delle Cicale
Via Mezzagnone 00060 Canale Monterano RM - Italia tel/fax +39.06.99675122 info@locandacicale.com